マーマレードの苦味と甘みが美味しいキャロットラペです。これまでいろんなレシピを試しましたが、やっと納得の味に。
コツ、ポイント
にんじんは包丁できるのではなく、スライサーを使ってください。食感が全然違います。
このレシピの生い立ち
ネットのレシピを参考にアレンジしました。
1.
にんじんをスライサーで削る。玉ねぎを細かいみじん切りにし、水でさらす。くるみはトースターで5分程ローストし、細かく刻む。
2.
ボウルに1と調味料を入れ混ぜる。冷蔵庫で1時間程味をなじませる。
https://cookpad.com/recipe/6287753
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