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鶏ムネ肉のしそチーズ巻
by なっさん0205
さっぱりまきまきしそチーズ 節約鶏ムネ料理 お弁当にも◎
コツ、ポイント
焼く時に片栗粉が油を吸ってカラカラになったら適量油を追加すると◎ クッキングシートを敷いて焼くと焦げ付かなくて、洗い物が楽です!
材料
鶏ムネ
2枚
梅しそ 又は 大葉
10枚
とろけるチーズ
お好みの量
片栗粉
大さじ3
油
大さじ2
このレシピの生い立ち
今月はカツカツで苦しかったので鶏ムネ料理を作ってみました。チーズの焦げる匂いがたまりません。
1.
鶏ムネは皮を剥ぎ取り、面積大きくそぎ切りにする。(1つの鶏ムネから5~6枚分)
2.
①を1枚ずつ包丁の背を使って、叩きながら薄く伸ばしていく。 ちたたぷ
3.
梅しそを広げて②に乗せる。MIXチーズも乗せる。くるくる巻く
4.
片栗粉を表面にまぶして、多めの油で焼く。焼き色が着いたら蓋をして弱火で5分蒸し焼き。
https://cookpad.com/recipe/6287878
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