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もやしと茹で卵の食べ応え
by めざめのコーヒー
もやしだけでは、物足りないおかずも茹で卵で、ボリュームアップ。
コツ、ポイント
塩昆布を乗せるので、もやしの醤油味は、濃くし過ぎないようにします。
材料
(2人)
もやし
1袋
茹で卵
2個
塩昆布
適宜
このレシピの生い立ち
もやしは、お助け素材ですが、もやしだけじゃ物足りない。卵と一緒なら、彩りも綺麗。タンパク質も取れて、美味しい!卵も安価で、お助け素材ですね。
1.
茹で卵を作っておく。 洗って水を切ったもやしをごま油で炒め、醤油で、お好みに味付けする
2.
器に盛り、茹で卵を乗せ、塩昆布も乗せる。
https://cookpad.com/recipe/6288076
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