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チョコプロテインわらび餅(タピオカ粉)
by SAYURI1024
タピオカ粉でわらび餅すると冷蔵庫で冷やしても固くならないから次の日も美味しく食べれます
コツ、ポイント
カルディで購入のタピオカスターチ使用してます。チョコ味だけでなく、きなこも美味しいと思います。
材料
タピオカ粉
80g
砂糖
37g
水
450cc
チョコプロテイン
好きなだけ
このレシピの生い立ち
台湾唐揚げするためにタピオカ粉を探して買って量が多いので違う使い道ないかと考え、チョコプロテインにピッタリだと思いわらび餅に合わせてみました。
1.
タピオカ粉、砂糖、水を入れて混ぜて90度でスタート
2.
クルクル混ぜながら、とろみがついてきたら早い
3.
透明感が出るまで混ぜる
4.
容器などにラップを引いて入れ、粗熱取れるまで置いたら固まってます
5.
粗熱取れたらカットしてチョコプロテインをまぶしていく。2度まぶしがいい感じ
6.
そのまま食べてもよし。冷蔵庫で冷やしてもかたくならないのが凄い。
7.
先にチョコプロテインを入れる方が良いかも
https://cookpad.com/recipe/6288491
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