コツ、ポイント
ソーセージは意外と火が通るのに時間がかかります。
他ソーセージで作ったり
トースターやオーブンで焼いても。
このレシピの生い立ち
おつまみにソーセージを使いたかった。
1.
ソーセージは少量の水を入れ蓋をし蒸し焼き。途中水がなくなったら足しながら蒸す。
2.
ソーセージの両端は切り落とし4等分にし、きのこに詰める。1の煮汁はそのまま、無ければ油分を加え火にかける。
3.
じゅうじゅうしてきたらチーズをのせ蓋をし火を止める。
5.
フライパンに残った水分があれば上からかけて。胡椒を振ったりマスタードやケチャップのせても。
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