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豆苗とトマトの卵炒め♪
by 京たまご
豆苗とトマトをさっと炒めて、ふわふわ卵とあわせました♪ニンニクがお好きな方はニンニクいれて下さいね♪
コツ、ポイント
炒めだしたらすぐできます。卵の半熟具合はお好みで。具材を全てあわせてから塩コショウして下さい。
材料
(2人分)
トマト
1個
豆苗
1/2袋
卵
2個
ニンニク
1片
塩コショウ
少々
油
適量
このレシピの生い立ち
豆苗の緑・トマトの赤・卵の黄色の色鮮やかな炒めものです!ビタミンもたんぱく質も手軽にとれますよ!
1.
トマトはサイコロ状に切ります。ニンニクはスライスします。豆苗は5cm長さぐらいに切ります。
2.
フライパンに油を引いて、溶き卵を加えます。ふわっとさせたら一度取り出します。
3.
トマト・豆苗・ニンニクを入れて炒めます。
4.
野菜がしんなりしたら、卵を戻し入れて全体に塩コショウします。
5.
味付けが良ければ完成です!
https://cookpad.com/recipe/6289715
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