文字サイズ:
小
中
大
印刷する
【作り置き】ミニトマトの和風マリネ
by sachi825
ミニトマトに一手間加え、口当たりの良い、和風のマリネです!馴染みやすい和風味でさっぱり食べやすく美味しい♡
コツ、ポイント
ミニトマトに楊枝を刺す時は、皮が貫通すればOKです! ミニトマトをお湯で茹でると、楊枝を刺した部分から亀裂ができて、つるんと皮が剥けます 冷たく冷やすと、より一層美味しく頂けます♬
材料
(作りやすい分量)
ミニトマト
1pack(185g)
■
マリネ液
だし汁
50ml
米酢・麺つゆ(3倍濃縮)・米油(サラダ油)
各大さじ1杯
このレシピの生い立ち
ボーソー米油部の今月のテーマで、マリネを考案しました!
1.
マリネ液の材料を混ぜ合わせておく
2.
ミニトマトはよく洗ってヘタを取り、ヘタを取った方と反対側を、爪楊枝でプチッっと浅く刺す
3.
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、沸騰したらミニトマトを入れ、20秒程茹でる
4.
3を冷水に取って冷ます
5.
皮を剥く
6.
煮沸消毒した保存容器に5を入れる
7.
5に1を注ぎ、冷蔵庫で30分以上冷やす
8.
出来上がり!
9.
『ミニトマトのナムル』(レシピID : 4415044)
10.
『トマトのオイスー(オイ酢ー和え)』( レシピID:4683122 )
11.
『ミニトマト&えのき茸入りもずく酢』(レシピID : 1404741 )
12.
『いちごとトマトのバルサミコ酢サラダ』(レシピID : 1725445)
13.
ブログを更新してます! 《LINE OFFICIAL BLOG》 http://lineblog.me/sachi/
14.
YouTube更新してます!『sachiのお野菜キッチン。』で検索して下さいね^^
15.
アメブロ更新してます《Ameba OFFICIAL BLOG》 https://ameblo.jp/sachi825/
https://cookpad.com/recipe/6289938
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.