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餃子の酸辣湯
by 春菜食堂ϋ♡
餃子の酸辣湯が美味しいのを疑う余地などない♬
材料
(1人分)
餃子
5個
きくらげ
2.5g
椎茸
1枚
筍
50g
長ネギ
15cm
★水
2カップ
★創味シャンタン
小さじ1
★麺つゆ
小さじ1
ニラ
3本
◇水
大さじ1
◇片栗粉
大さじ1
土佐酢(黒酢)
大さじ2
白髪ねぎ
5cm分
ラー油
数滴
黒コショウ
少々
このレシピの生い立ち
酸辣湯に餃子を入れてみました。
1.
→コレを使います。 ミツカン 土佐酢250ml
2.
餃子を包む。 ID6362638(ハマグリ型)
3.
長ネギは斜め切りにする。 筍は細切りにする。 ニラは3cm幅にカットする。 椎茸はスライスする。
4.
鍋に★・筍・椎茸・餃子を入れて5分煮込む。
5.
ニラを加えてサッと煮込む。
6.
◇水溶き片栗粉を入れてトロミをつける。
7.
溶き卵を流し入れる。
8.
黒酢を入れて味を調える。
9.
器に盛り付け、白髪ねぎを添えてラー油・黒コショウをかける。
https://cookpad.com/recipe/6290337
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