文字サイズ:
小
中
大
印刷する
シャウベーコロンとアスパラと温玉のパスタ
by はるさんの台所
シャウベーコロン、長さが21センチほど、 冷蔵庫には、ほぼ同じ長さのアスパラが、 この偶然を生かさない手は無いよね。
コツ、ポイント
スパゲティとシャウベーコロンとアスパラを炒めるときに、③のゆで汁を大さじ1程度加えるとおいしいです。
材料
(2人でちょっとつまむ分)
スパゲティ(1.6㎜)
40g→ゆでると約100g
ニッポンハム シャウベーコロン
1枚
アスパラ(Lサイズ)
1本
温泉卵(作り置き)
1個
鶏がらスープの素(粉末)
小さじ1/2強
塩コショウ
2振りくらい
炒め用の油
米油(サラダ油):小さじ1、バター:3g
粉チーズ
小さじ1程度 →お手持ちでしたら
このレシピの生い立ち
日本ハムのシャウベーコロンのモニターをさせていただいた時に考えました。
1.
① アスパラはピーラーで長くスライス。たっぷりの熱湯に塩小さじ2を入れさっとくぐらせる程度に加熱しザルに上げ冷まします。
2.
② スパゲティを①のお湯で好みのかたさにゆでます。 ※温泉卵は冷蔵庫→保温容器→熱湯を注ぎ17分→冷却
3.
③ シャウベーコロンをくるりと丸め4等分、だいたい8ミリくらい)の幅に切っておきます。
4.
④ フライパンに炒め用の油を入れ、スパゲティを炒めます。
5.
⑤ 鶏ガラスープの素、塩コショウで味付けし、アスパラとシャウベーコロンを加え炒めます。
6.
お皿に盛り付け、中央に温泉卵をのせ、粉チーズをかけます。
7.
食べにくそうって思ったでしょ。 でもね、温泉卵のとろ~りとなじんで口のなかへスルり~♪
https://cookpad.com/recipe/6290875
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.