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納豆パスタに卵黄をトッピングしたいけど、余った卵白どうしよう…、パスタソースに入れて泡立てちゃえ!という思いつきだったのですが、うっかり映える洒落乙パスタになりました。納豆なのに。備忘録でレシピに書き留めました。