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簡単キャロットラペ
by ひなぶぅー
爽やかで酸っぱさはちょい控えめ。子供も喜ぶカンタン常備菜です。
材料
(4人分)
にんじん
2本
塩
ふたつまみ
オリーブ油
大さじ4
酢(あればバルサミコ酢)
大さじ2
はちみつ(あればメープルシロップ)
大さじ1
塩、胡椒
適宜
このレシピの生い立ち
にんじんがたくさんあったので、簡単で美味しく消費しようと作りました。
1.
にんじんは皮をむき、ピーラーで出来るだけ薄く細く切る。
2.
にんじんをボールに入れ、塩ふたつまみをまぶし軽く混ぜる。
3.
にんじんがしんなりしてきたら、オリーブオイル、酢、はちみつを入れ混ぜる。
4.
味見をして、塩胡椒で好みの味に仕上げれば出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6291434
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