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簡単!かぼちゃの甘酢きんぴら
by chi-chi
簡単に出来ます!冷めても美味しいきんぴらだからお弁当にもオススメ!
コツ、ポイント
調味料がすぐまとわりつくので、加えたら手早く混ぜて、すぐ火を止めるのがポイントです。 ごまは最後に指でひねって潰しながら加えると香りも立つし、粒粒も残るので私はこの方法ですが、加え方はお好みの方法でいいですよ♪
材料
(2人分)
かぼちゃ
150g
☆酢
大さじ1
☆ハチミツ
大さじ1
☆しょうゆ
大さじ1
ごま
適量
このレシピの生い立ち
かぼちゃは少し余るときんぴらにしたりしますが、今回は甘酢で作ってみました
1.
かぼちゃを写真の様に棒状に切り、☆の調味料を混ぜ合わせておきます
2.
かぼちゃに火が通るまで炒めます。(菜箸などで切れるか確認します)
3.
調味料を加え、手早く混ぜ合わせます。よくからんだら、すぐ火を止めて下さい
4.
最後に、ごまを指でひねりながら加え、混ぜて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/629222
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