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きゅうりの浅漬け 梅風味
by あずか2923
塩だけの浅漬けが苦手な私ですが、これは好きなんです♪ きゅうり臭さが少なくて食べやすいと思います。
コツ、ポイント
コツは特にありません。 梅昆布茶なしでも美味しいですよ♪ 今日はきざみのりをかけましたが、かつおぶしでも美味しいです。
材料
(2人分)
きゅうり
1本
あじ塩
適量
梅昆布茶
適量
かつおしょうゆ(醤油でも可)
適量
きざみのり
適量
このレシピの生い立ち
母から教わりました♪ 1品困った時に、サッと出来て助かります☆
1.
きゅうりの皮を適当にそぐ。(私は、しましま模様になるようにします)
2.
斜め切りにして、アジ塩を振って軽く揉む。(時間をおく必要はありません)
3.
梅昆布茶をふりかけ、混ぜる。
4.
かつおしょうゆで味を整え、きざみのりをふりかけて、召し上がれ♪
https://cookpad.com/recipe/629241
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