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鶏ひき肉キャベツ炒め煮♪簡単カレー味
by 漢方薬のタカキ大林店
みるく茶さん、つくれぽありがとう!ビタミンK・C・葉酸を含むキャベツ♪ナイアシン・パントテン酸を含む鶏肉♪
材料
鶏ひき肉
150g
キャベツ
300g
新玉ねぎ
大1個
人参
1本(150g)
酒
100ml
コンソメ
1個
カレー粉
大さじ1/3
オリーブオイル
少々
このレシピの生い立ち
キャベツ 性味:甘・平 帰経:胃・腎 効能:補中益気 適応症:脾胃虚弱・疲労 にんじん 性味:甘・平 帰経:肺・脾・胃・肝 効能:養血明目・斂肺止咳・健脾化滞 適応症:血虚目渋・脾虚
1.
材料をそろえる
2.
人参は5cm幅の千切りにする
3.
玉ねぎは薄切りにする
4.
キャベツは2mm幅の千切りにする
5.
フライパンに油少々を加熱し、鶏ひき肉を入れて
6.
人参を入れて
7.
新玉ねぎを入れて
8.
キャベツを入れて
9.
酒を加え
10.
砕いたコンソメを入れて
11.
弱火にして、蓋をして蒸し煮する
12.
時々、蓋を取って混ぜる
13.
野菜に火が通ったら、カレー粉を入れて混ぜて、火を止める
14.
オリーブオイルをかけて
15.
出来あがり!
https://cookpad.com/recipe/6292679
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