電気圧力鍋で蒸すと、胸肉でもパサつきなく、しっとりと出来上がります♪
コツ、ポイント
・加圧時間「5 分」は標準の時間ですので、お好みで「かため」「やわらか」をお選びください。
かため:4分 / 標準:5分 / やわらか:7分
2.
鍋に水を 200ml(分量外)入れ、蒸し台を置く。
3.
蒸し台の上にクッキングシートを置き、鶏胸肉をのせ、ねぎ・しょうがを置く。
4.
圧力ふたを閉め、メニューキーを押し、「蒸し鶏」を選び、スタートキーを押す。
5.
「ピーピー・・・」と終了の音が鳴り、圧力ピンが下がっていることを確認して圧力ふたを開ける。
6.
鶏胸肉を取り出し、食べやすい大きさに手でさく。(または切る)
7.
器に輪切りのトマト、千切りのきゅうりを敷き、鶏胸肉をのせ、好みのタレをかける。
8.
しょうが:薄切り
トマト:輪切り
きゅうり:千切り
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