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MrsWongちのサンフランシスコ焼き
by MrsWong
アボカドとチェダーチーズを入れて サンフランシスコをイメージした 洋風お好み焼きです。
コツ、ポイント
ホットプレートが 温度指定できる種類であれば 200℃を保つと うまく焼けるようです。 温度調節ができない場合は こまめにつけたり消したりして できるだけ温度を一定に保つと うまく行くと思います。
材料
(4~5枚分)
オタフクお好み焼きミックス
2人分1袋
玉子
2個
水
160ml
山芋パウダー
1スティック
キャベツ(粗みじん切り)
1/4個分
アボカド(薄いいちょう切り)
1個分
玉ねぎ(スライス)
1/4個分
かに棒
2本
ピーマン(粗みじん切り)
1個
■
トッピング用
チェダーチーズ(スライスをピーマンと同じくらいに切る)
2枚分
天かす
たっぷり
わけぎ小口切り
たっぷり
お好み焼きソース
適量
マヨネーズ
適量
かつお節
適量
このレシピの生い立ち
夕食にお好み焼きを 食べたいなと考えていたら なぜかこのアイデアが降って来て、 実行に移したらおいしかったので(笑)
1.
山芋パウダーを水に溶かす。必ずこれを最初にする。
2.
お好み焼きミックスを少しずつ加えて混ぜる。
3.
玉子を加えてさらに混ぜる。
4.
野菜類とアボカド、かに棒、チーズを加え、天かすとわけぎ小口切りも加えてよく混ぜる。
5.
ホットプレートを熱してごま油を薄く塗り、おたま一杯分の生地を流し3分ほど焼く。
6.
5の上にベーコンを二枚乗せてひっくり返して5分ほど焼く。
7.
ベーコンに好みの焼き加減まで火が通ったら再度ひっくり返してお皿に取り出す。
8.
この分量で5枚焼けました。
9.
食べる分だけお皿に取ってソース、マヨネーズ、かつお節を好みの分だけトッピングして熱いうちにさあどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/6294143
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