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辣子鶏風☆筋トレ後の最強お肉料理☆
by 栄養士いくみ☆
鶏肉のタンパク質とピーナッツのテストステロン☆ テストステロンはタンパク質の合成を促し骨や筋肉を増強してくれます^_^
コツ、ポイント
すぐ焦げてしまうので、常にフライパンを動かします☆ ニンニクが跳ねやすいので火傷しないように注意です^_^
材料
(2人分)
鶏肉(胸orもも)
300g
玉ねぎ
1/2個
酒
大さじ1
醤油
大さじ1
片栗粉
大さじ1
★合わせ調味料
☆
オイスターソース
大さじ1
酒
大さじ1
生姜チューブ
大さじ1
ニンニクチューブ
大さじ1
ごま油
大さじ2
ピーナッツ
お好み
鷹の爪
4本
山椒
適量
このレシピの生い立ち
筋トレをたっぷりしてきたので、せっかくなので効率よく筋肉が付く料理を考えました☆
1.
お肉は、塩胡椒、酒、醤油、片栗粉をもみもみしてオーブンで焼きます。(できれば10分ほど寝かせて)
2.
180度で10分ほど。 そのうちに、 玉ねぎを切る ★合わせ調味料(酒、オイスターソース、ニンニク、生姜、味覇)を作る。
3.
熱したフライパンにごま油をひき、玉ねぎ→お肉の順で→★合わせ調味料を入れ1、2分ほど炒めます。強火
4.
ピーナッツ→鷹の爪→山椒を入れ 1分ほど炒めたら出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/6294171
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