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塩きんぴら☆作り置き☆ごぼう人参+α
by 気まぐれ♡雨おんな
塩味のきんぴらです。定番のごぼうと人参にピーマンやアスパラ、いんげんなど緑の野菜をプラスして彩り良く作ってみて下さい!
コツ、ポイント
塩味のきんぴらなので炒め過ぎて焦がさないように注意してくださいね! フライパンに入れたら1~2分で一気に炒めてます
材料
ごぼう
半本
人参
半本
緑の野菜(いんげん、アスパラ等)
8~10本位
ごま油
大さじ1
鶏がらスープの素
小さじ2
酒
大さじ1
ガーリックパウダー
小さじ0.5
醤油
小さじ0.5
黒コショウ
好きなだけ
このレシピの生い立ち
白い(塩味)きんぴらが食べたくて作ってみたらこれが案外お弁当の彩りなってヘビロテなんです(^_^)v
1.
ごぼう、人参を細目の千切りにする 今回はいんげんを使ったのでこちら斜めに薄切りにする
2.
ごま油で野菜を一気に炒め始めすぐに鶏がらスープの素、酒、ガーリックパウダーを加えて最後に醤油と黒コショウを入れる
3.
保存容器に入れて3~4日OK
4.
夕飯は6時ですさん、初つくれぽ感謝です!彩りよくて美味しそうですね!お皿もステキ♡
5.
いんげんからアスパラ(3~4本)に変えたら更にシャキシャキです
https://cookpad.com/recipe/6294194
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