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ゼスプリキウイのカプレーゼ風デザート
by りぃ⭐︎
キウイの皮をカップに見立てて、甘いキウイとモッツァレラチーズでやみつきコラボ!
コツ、ポイント
蜂蜜など、かけなくてもおいしいですが、キウイのおいしさを引き立たせる役割として、かけて頂けるとよりデザート風になります。
材料
(2人分)
ゼスプリキウイ グリーン
1個
ゼスプリキウイ ゴールド
1個
モッツァレラチーズ
40-50g
蜂蜜やオリゴ糖
適量
このレシピの生い立ち
モッツァレラチーズがあまっていたので、ヘルシーな食後のデザートとして作ってみました⭐︎
1.
ゼスプリキウイのグリーンとゴールドの、縦3分の1ほどを皮ごとカットします。
2.
中身をくり抜き、1cmほどにカットします。
3.
モッツァレラチーズも、キウイと同じぐらいのサイズにカットします。
4.
中身をくり抜いた皮を器に見立てて、その中にカットしたキウイ、モッツァレラチーズを盛り付けます。
5.
盛り付けた上から、お好みで蜂蜜や、お子様にはオリゴ糖などをかけて完成です。
https://cookpad.com/recipe/6294389
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