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☆海鮮チヂミ☆
by MCクッキング
ぷりっぷりのエビが美味しい海鮮チヂミです(^w^)!!
コツ、ポイント
生地を一晩冷蔵庫で寝かせると美味しいです(^^)
材料
(2~3人分)
チヂミ粉
100g
玉子
1個
水
150ml
新玉ねぎ
半分
ニラ
半束
イカ(冷凍でもOK)
1杯
エビ(冷凍)
50g
酒(エビとイカ用)
適量
■
たれ■
ポン酢
適量
ラー油
適量
このレシピの生い立ち
色んなチヂミがある中で海鮮が好きなので(^w^)-☆
1.
️●下準備● チヂミ粉と水、玉子を混ぜて一晩冷蔵庫で寝かせておく。
2.
エビは解凍し、片栗粉で軽く揉み、水で洗いお酒を少々振りかけておく。
3.
イカは細切りにし、お酒を少々振りかけておく。
4.
新玉ねぎは薄切り、ニラは3~4㎝幅に切る。
5.
寝かせておいた生地に新玉ねぎ、ニラ、イカ、エビ入れて混ぜる。
6.
フライパンにごま油をまんべんなく回し入れ、両面焼く。
7.
焼けたらチヂミを切り分け、お皿に盛り付ける。 たれは、ポン酢とラー油をお好みでつけて召し上がりください♪
https://cookpad.com/recipe/6294566
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