コツ、ポイント
お豆腐は、
焦げ目を付けた方が、美味しいです★★★
このレシピの生い立ち
ダイエットにもいいオススメです★
1.
豆腐2丁を、水を切り
キッチンペーパーで
巻いて、豆腐の上に、
重いものを置いて
2時間、放置します。
2.
二時間たったら、
豆腐を半分に切ります。
そして、豆腐の真ん中に切り込みをいれます。
3.
ベーコンをみじん切りします。
先程の、豆腐の間に詰めます。
ニンニクをみじん切り。
4.
お皿に、小麦粉を入れて
豆腐全体に、つけます。
5.
フライパンに、オリーブオイルを入れて、中火で豆腐を炒めます。
全体的に、焼けたら、
お皿に取ります。
6.
先程のフライパンを簡単に
キッチンペーパーで拭き。
弱火で、バター(10g)を
入れます。
7.
とけてきたら、ニンニクみじん切りを入れます。
炒まったら、●を入れます。
8.
煮たタレの泡が、小さくなってきたら残りのバター(10g)を入れて
とけたら、お皿の豆腐にかけて
出来上がり!!
https://cookpad.com/recipe/6295448
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