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じゃこ入り厚焼き卵サンド♡
by こゆめはは
じゃこ入りのフワフワ厚焼き卵をパンに挟みました♪♪普段、パンは滅多に食べない息子も食べてました(´∀`)
コツ、ポイント
厚焼き卵を焼く時は、最初だけ中火で混ぜますが、混ざったら弱か保温にして下の面が固まるのを待ち、固まったら半分に折ります。その後は余熱で固めます。なので半熟目、固め等、お好みの固さに仕上げます。今日は半熟に仕上げました♪
材料
(2人分)
卵
3個
牛乳
大さじ2
じゃこ(しらす)
大さじ2
白だし
大さじ1
油
適量
食パン
4枚
マーガリン
少々
マヨネーズ
少々
このレシピの生い立ち
厚焼き卵サンドが好きでよく買っていましたが、家ではアレンジしてじゃこ入りにしてみました♪
1.
卵、牛乳、じゃこ、白だしをよく混ぜます。
2.
フライパンに油をひき、温まったら卵を投入!(ニトリのフライパンを使っています。区切ってあるので丁度良い大きさになります)
3.
これでもか〜ってくらいに箸でグルグル混ぜます。そうするとフワフワな卵焼きになります♪
4.
卵が半熟に固まってきたら、半分に折ります。
5.
パンの1枚目にマヨネーズを塗り、2枚目にはマーガリンを塗ります。
6.
卵焼きを挟んでラップで巻き、形を整えて馴染ませて〜 耳を切り、半分に切ったら出来上がり♡
7.
ねこカエルさん初れぽ有難う感謝♡ とっても嬉しいです(*^o^*) いいねも有難う♡♡
8.
Satocoさん♡素敵れぽ有難う感謝♡ 良い感じの半熟ですね♪嬉しいです♡いつもいいねも有難う (^∇^)
9.
虹色♪ちゅーりっぷさん♡素敵なれぽ有難う♡感謝♡絶品なんて〜♡めちゃ嬉しいです (о´∀`о)
https://cookpad.com/recipe/6296415
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