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男飯★柔らかサクサク!親父豚串カツ
by KJ_Style
サクサク串カツレシピです!子どもたちは片手で手軽に食べれるようで好評でした。
コツ、ポイント
レシピID 6295700 バッター液に漬けてサクサクに!
材料
(2人分)
豚ロース厚切り
1枚
■
バッター液/レシピID 6295700
パン粉
適量
サラダ油
適量
ラード(チューブ)
20cm
とんかつソース
適量
このレシピの生い立ち
子どもたちがとんかつは噛み切りにくいようなので、食べやすいよう串カツにしました。
1.
豚肉を叩いて伸ばしたら元の形に整形しておく。
2.
一口のサイコロ状に切って竹串に刺していく。
3.
レシピID 6295700 バッター液に漬けてパン粉をつける。
4.
中火くらいで温めた油で揚げていく
5.
両面がきつね色になるまで!
6.
上げたら3分くらい余熱調理。
7.
盛り付けて出来上がり!
8.
2021.2.23 キーワード検索「男飯」でTOP10に入りました!ありがとうございます!
9.
2021.10.17 クックパッドニュースに取り上げていただきました!
https://cookpad.com/recipe/6296677
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