厚揚げや豆腐、煮たかぼちゃ野菜、ごはんの上にかけてもOKな、鶏そぼろあんです。
このレシピの生い立ち
冷凍の鶏肉ミンチで、ぱばっと一品作りたくて。
2.
調味料Aを鍋に合わせ中火にかけ、煮立ったらひき肉を加えてほぐし、アクが出たら取り除く。
3.
ひき肉に火が通ってきたらたまねぎを加え、たまねぎに火が通ったら水溶き片栗粉でとろみをつける。
4.
トースターでチンした厚揚げのうえにかけました。茹でたいんげんを乗せて。
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