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枝豆de簡単☆ずんだ風プリン
by ぐみちゃんクック
脂肪燃焼効果がある枝豆と、同じ大豆食品である豆乳を合わせた、夏らしい爽やかなプリンです。 少しの塩がいいアクセント!
コツ、ポイント
滑らかな食感が良ければ、鍋に移すときにザルで濾してください。 (粒々の食感も楽しめる場合は不要です)
材料
(4人分)
☆粉ゼラチン
5g
☆水
大さじ2
むき枝豆
100g
豆乳
250g
砂糖
15g
塩
少々
このレシピの生い立ち
枝豆たくさんゆがいて余って。 以降は業務スーパーの冷凍むき枝豆でも作ってます。
1.
粉ゼラチンは水に混ぜておく。
2.
ブレンダー(又はミキサー)に①以外の材料を入れ混ぜる。
3.
鍋に移し、周りがフツフツし始めたら火を止めて①を加えて混ぜ溶かす。
4.
型に流し入れて冷蔵庫で3時間程冷やす。 固まったらお好みでホイップや蜂蜜をかけて召し上がれ♡
https://cookpad.com/recipe/6296846
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