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なめ茸大根おろしと塩昆布で冷うどん
by duffy_LOVE
大根おろしなめ茸は米に合います。うどんにも合うだろう、でもそれだけだと負けるなぁと思い塩昆布投入!
コツ、ポイント
全くありません。とにかくうどんの上にのせただけです。
材料
(2人分)
冷凍うどん
2個
大根
1/3本
なめ茸
1/3瓶(お好みの量で)
塩昆布
2つかみ
このレシピの生い立ち
大根をおろしたら、辛くてとても食べれない、ならなめ茸と混ぜてうどんに和えれば食べれるかなぁと思いできました。
1.
冷凍うどんはレンジで600w2分温めておく
2.
解凍した冷凍うどんを鍋で茹でてザルにあげておく
3.
大根をおろし金でおろす
4.
大根おろしの水気を切ってなめ茸と混ぜ合わせる
5.
うどんをお皿に盛って塩昆布をのせて、大根おろしなめ茸をのせたら完成
6.
よく混ぜて食べてください
https://cookpad.com/recipe/6297435
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