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ウイスキー ジムビームで梅酒(覚書)
by 颯光音
山崎の梅酒が美味しかったので、こちらのウイスキーでもいけるのかな?と。
コツ、ポイント
梅を洗ったとき水分をしっかりととること。ヘタをとること。
材料
梅
1kg
氷砂糖
400g
ウイスキー
1リットル
このレシピの生い立ち
旦那さんが飲みたくて買ったウイスキー。思った味ではなかったので要らないというので、拝借。
1.
梅、氷砂糖、ウイスキーを入れる。20200614
2.
氷砂糖が全部溶けた。 20200618
3.
梅がほとんど沈んだ。 20200816
4.
梅がしっかり沈んでウイスキーの色が戻ってきた。 20200920
5.
さらに色が濃くなって、3年物。 20230604
https://cookpad.com/recipe/6297687
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