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◆じゃがいもの和風なマヨ焼き◆
by komomoもも
♥レポ800件感謝♥ 大好きな じゃがマヨ焼きを、ちょっぴり和風テイストで作ってみました♫
コツ、ポイント
*H24.2.7 レシピの分量をじゃがいも3個分からじゃがいも2個分に変更しました。 *じゃがいもはレンジで加熱後、竹串などをさしてみて柔らかくなっているか確認してからマヨネーズなどを和えて下さい。
材料
(2~3人分)
じゃがいも
中2個
◆マヨネーズ
小さじ2~3
かつおぶし
3g
めんつゆ
小さじ2~3
万能ネギ
2本
マヨネーズ(トッピング用)
適量
このレシピの生い立ち
じゃがいものマヨネーズ焼きが大好きなので、いつもとひと味違ったマヨ焼きを作ってみました。
1.
じゃがいもは皮をむき、1センチほどの厚さの半月切りにして水にさらす。 万能ねぎは小口切りにしておく。
2.
10分くらい水にさらしたじゃがいもを、水気を切りすぎない程度にして皿にのせ、ラップをかけてレンジで4分くらい加熱する。
3.
レンジ加熱後、水分があったらキッチンペーパーなどで水気を取り除く。
4.
加熱したじゃがいもに、◆印のマヨネーズを和える。
5.
さらに、かつおぶし・万能ねぎ・めんつゆをかけてよく和える。
6.
耐熱皿に手順5のじゃが芋を並べ、お好みの分量のマヨネーズをかけ、オーブントースターなどで軽く焼いて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/629834
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