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我が家の冷麦パート1
by まさお
つゆに工夫?あり??
コツ、ポイント
材料
(2人分)
このレシピの生い立ち
旦那様のアイデアから
1.
沸騰した鍋に冷麦を茹でる 葱は微塵切り。 胡麻、生姜なども用意しておく
2.
器に氷やお水を入れてスタンバイ!つゆもスタンバイ! ♪ここで我が家のつゆ♪ つゆ入れに氷を1つ、めんつゆ、ポン酢を半分ずついれておきまーす。
3.
茹であがった麺をすばやく流水にさらし、もみ洗い。 冷たい器に入れて出来あがり♪
https://cookpad.com/recipe/62990
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