コツ、ポイント
ほうれん草はアクがあって子供が嫌がるので、茹でてから炒めています。気にならなければそのまま炒めても大丈夫です。今回はバター炒めにしましたが、オリーブオイルとニンニクで炒めても美味しいです!
1.
ほうれん草は軽くサッと茹でて水にさらし、アク抜きする。しっかり水気を切って5cm程度に切っておく。
4.
フライパンにバターを入れてベーコン、パプリカを入れて炒める。
5.
パプリカが少ししんなりしたら、先茹でしたほうれん草を加え、塩コショウしてさらに炒める。
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