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プチプチと夏野菜のさっぱり冷奴
by 生マロニーちゃん公式
食感のよいプチ!プチ!海藻麺と夏野菜で豆腐をさっぱり召し上がれ
コツ、ポイント
プチプチ食感を楽しむために、プチ!プチ!海藻麺は調味料と一緒に混ぜ合わせずに、最後にのせてお召し上がりください。
材料
(2人分)
プチ!プチ!海藻麺
50g
豆腐(絹)
2/3丁
きゅうり
1/2本
玉ねぎ
1/6個
トマト
1/2個
■
A ■
ナンプラー
小さじ2
レモン汁
小さじ1
ごま油
小さじ1
砂糖
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
マンネリになりがちな冷奴も、野菜とプチ!プチ!海藻麺で美味しく召し上がれます!
1.
今回は「プチ!プチ!海藻麺」を使います。
2.
豆腐は一口大に切り、水気を切る。
3.
きゅうりは輪切りにして塩(分量外)でもみ、水気を絞る。玉ねぎはみじん切り、トマトは粗みじん切りにする。
4.
ボウルでAを混ぜ合わせ、3を加えて更に混ぜる。
5.
器に2を盛り4をかけ、その上にプチ!プチ!海藻麺をのせる。
https://cookpad.com/recipe/6299735
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