コツ、ポイント
サバ缶は、煮込む必要がないので、ルーを入れる直前で大丈夫です。汁ごと入れるので、水の分量を若干少なめで。ケチャップはお好みで、無くても大丈夫です。生臭くなく、美味しく頂けますよ(^^)
材料
(5皿分)
水
約600cc(カレールーの箱の分量より若干少なめ)
このレシピの生い立ち
さばの栄養をまるごと簡単に取りたくて。
1.
じゃがいも、人参、玉ねぎは、皮をむいて一口大に切ります。
2.
鍋を熱して、油を入れて、1を炒めます。油がまわったら、水を入れて沸騰させます。
3.
あくが出て来たら取り除き、15分くらい煮込み、具材が柔らかくなったら、サバ缶を汁ごと入れます。
4.
サバ缶を入れてあたたまったら、火を止めてカレールーを入れて溶かします。ケチャップも入れて混ぜてください。
5.
再度火を付けて、とろみが付くまで弱火でかき混ぜたら完成です。
6.
20.10.22 さば缶カレー特集に載せて頂きました(^^)ありがとうございます♪感謝です!
7.
20.10.24 さば缶カレー検索で、トップ10入りしました(^^)♪
ありがとうございます!感謝です♪
8.
21.01.20 つくれぽ10人の方からいただいて、話題のレシピになりました(^^)ありがとうございます♪
https://cookpad.com/recipe/6299787
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