文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単 5分 なめ茸丼
by kuruharu11
エノキだけで簡単美味しい丼が作れます。
コツ、ポイント
切って調味料と共に火にかけるだけの簡単レシピです。
材料
(4人分)
エノキ
1袋
醤油
大匙2杯
みりん
大匙2杯
お酒
大匙2杯
てんさい(砂糖)
小匙1杯
卵の黄身
4個
ご飯
4膳
このレシピの生い立ち
瓶詰めのなめ茸がない時に、エノキを使ってささっと美味しくヘルシーな丼を作りました。5分もあれば出来ちゃいます。
1.
エノキ、醤油、みりん、お酒、砂糖、ご飯、卵を用意します。
2.
エノキの軸を切って、三等分に切ります。
3.
フライパンにお酒、みりん、醤油、てんさいを入れて火を通します。
4.
トロッとしてきて煮詰まったらなめ茸の出来上がりです。
5.
お茶碗にご飯をよそって、なめ茸と卵の黄身をのせたら出来上がりです。いり胡麻をかけても美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/6299911
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.