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バスク風チーズケーキ
by はっぴーぶーちゃん
測って混ぜて焼くだけなのでとっても簡単です。
コツ、ポイント
卵、生クリームは必ず常温に戻してください。 あとは混ぜるだけなのでかなり簡単!!
材料
クリームチーズ
200g
スライスチーズ
100g
砂糖
90g
卵
2個
片栗粉
小さじ2
生クリーム
200ml
このレシピの生い立ち
最近話題のバスクチーズケーキを作りたかったけどクリームチーズが足りなくてスライスチーズを足したら意外にも美味しくできました。
1.
クリームチーズとスライスチーズをレンジで30秒温めて滑らかになるまでまぜる。これを2回繰りかえす。
2.
砂糖を加えてよく混ぜる。
3.
卵を1つ割り入れよく混ぜる。 これを2回繰り返す。
4.
片栗粉をふるいながら入れよく混ぜる。
5.
生クリームを2回に分けて加えその都度よく混ぜる。
6.
濡らしてしわくちゃにしたオーブンシートを型に入れ⑤を流し入れる。
7.
230度で27分焼き、粗熱が取れたら一晩冷蔵庫で冷やして完成。
https://cookpad.com/recipe/6300614
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