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絶品☆しらす卵かけご飯♪
by みこひろママ
温かいご飯に具材を載せるだけで、絶品の卵かけご飯が出来ます♪2021.3.7「卵かけご飯」人気検索トップ10入り感謝♪
コツ、ポイント
卵を落とす前に、ご飯の真ん中にくぼみを作ることで、卵の位置が安定します。
材料
温かいご飯
お茶碗1杯分
卵
1個
しらす
30g
小ネギ
10g
白ゴマ
適量
鰹節
適量
海苔
適量
醤油
適量
このレシピの生い立ち
卵かけご飯が食べたくなり、色々盛り付けたらもっと美味しくなるかな?と思って試してみたら、絶品の仕上がりだったので♪
1.
材料はこれだけ!順に盛り付けていく。
2.
温かいご飯をお茶碗によそったら、真ん中にくぼみを作る。くぼみに卵を落としたら、卵の回りにしらすを散りばめる。
3.
卵としらすの境目に小ネギを散らす。お茶碗全体に、白ゴマをまぶす。さらに、海苔をちぎってまぶし、鰹節もまぶす。
4.
お好みで、醤油を回しかけ、混ぜ合わせたら、出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/6301339
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