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面倒くさがりさんの夏ボンゴレスパゲティ
by ☆さくらの献立
トマトの酸味が美味しいスープパスタです
コツ、ポイント
オリーブオイルの入れるタイミングがポイントです!
材料
(2人分)
パスタ
2束
★にんにくチューブ
2cm
★コンソメキューブ
1個
★酒
150cc
★シーズニングソルト
少々
★えび、シーフードミックス
好きなだけ
★ちりめんじゃこ
好きなだけ
★緑のもの(今回は冷凍インゲン)
好きなだけ
パスタのゆで汁
大さじ1
フルーツトマト
3個
オリーブオイル
大さじ1
ブラックペッパー
少々
このレシピの生い立ち
家にあるものでパパッと!材料を変えても色々使えるパスタソースです。
1.
・トマトをくし切りに ・冷凍インゲンは5cmほどの長さに手でポキポキ折る
2.
パスタ用のお湯を沸かしてパスタを茹でる
3.
フライパンに★の材料(トマトとオリーブオイル以外)を入れて一煮立ちさせる。
4.
③の火を止めた状態で パスタのゆで汁、トマトを入れておく。
5.
パスタが茹で上がったらザルに上げ、 ソースの入ったフライパンに入れてオリーブオイルを回しかける。
6.
全体を軽くまぜてお皿に盛り、ブラックペッパーをかけたら完成!
https://cookpad.com/recipe/6301427
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