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テキサス州で食べたガンボスープが忘れられず、家で何度も作ってます。 オクラが多いほどトロミが出て美味しいです!本当はお米も入れるみたいですが、スープとして食べたくて入れてません。和風な感じも欲しく、鶏肉の下味に醤油を使いました。