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しらたきの炒め煮バター醤油風味♪
by EnjoyKitchen
100人の方に作って頂きました♪しらたきに染み込んだ醤油とバターの風味がクセになる1品♪お弁当やおつまみ最適❤
コツ、ポイント
バターは風味を残すために最後に絡めてくださいね♪ しらたきは下湯ですることで臭みを消してくれます。
材料
(2人分)
しらたき
2袋(400g)
●醤油
大さじ3
●酒
大さじ3
●みりん
大さじ3
●砂糖
大さじ1
バター
10g
このレシピの生い立ち
しらたきを美味しく沢山、食べれるレシピを考え思いつきました。
1.
沸騰させて湯の中に3等分にカットした白滝を入れる。 1分ぐらい茹でたらザルで湯切りし鍋に戻す。
2.
1に●の分量を入れたら軽く混ぜる。 中火で蓋をして水分がなくなるまで煮る。
3.
2の水分がなくなったらバターを入れ全体に絡ませる。 お皿に盛りつけお好みで小ねぎをちらして完成♪
https://cookpad.com/recipe/630169
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