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豚肉とアボカドときのこの中華風炒め
by プチキックマック
アボカドを中華風にしてみました。豚ときのこと相性ピッタリの組合わせになりましたよ
コツ、ポイント
ほうれん草、アボカドはさっと炒めて下さい。ほうれん草の風味とアボカドの食感を大事にしたいため。
材料
豚こま肉
60g
アボカド
30g
舞茸
10g
しめじ
20g
もずく
10g
大葉
2枚
中華あじ
小さじ1
つゆの素3倍濃縮
小さじ1
甜麺醤
小さじ1
七味
少々
オリーブオイル
少々
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
アボカドを中華風にアレンジしたら美味しくないかなと思いつきやってみました。甘辛な感じとアボカドのほこほこ感が癖になる一品です。夏のスタミナ食に晩御飯の一品にしてみてはいかがでしょうか?
1.
材料を刻み豚肉、しめじ、舞茸、もずくを炒め豚肉の色が変わったらほうれん草、アボカド、調味料を入れ炒めます
2.
炒めたらお皿に盛り付け大葉を乗せたら出来上がりです
https://cookpad.com/recipe/6302074
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