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濃厚 豚しゃぶ胡麻ダレつけそうめん
by Misa_bel
材料を混ぜ合わせて簡単にできる濃厚な豚しゃぶ胡麻ダレです。
コツ、ポイント
材料
(2人分)
素麺
3束
ミニトマト(飾り用/お好みで)
2個
■
---つけだれ---
★お酢
大さじ2
★醤油
大さじ1.5
★めんつゆ3倍濃縮
大さじ2
★ごま油
大さじ1
★みりん
大さじ2
★料理酒
大さじ1
★鶏ガラの素
大さじ1
★つき胡麻
お好みでたくさん
★水
100cc
氷
4,5個
薄切り豚
150g
このレシピの生い立ち
思いつきで作ってみたら想像以上に美味しくできたので^_^
1.
つけだれの調味料★をすべて混ぜ合わせて、フライパンで火にかける。
2.
薄切り豚を追加で投入し煮詰める。 (つけだれと一緒に火を通すので、手間も省けるしお肉に味が染みて美味しい!)
3.
②で豚肉に火が通ったら、器に移す
4.
冷やすため、③に氷を入れて置いておく
5.
そうめんを1分半ほど茹で、冷やしたら完成!
https://cookpad.com/recipe/6302110
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