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豚ロースのシソ巻き甘味噌煮
by ☆TOMOYO☆
シソと甘味噌がロース肉にピッタリです
コツ、ポイント
肉を巻く時はきっちりと緩みなく巻きます
材料
(4人分)
豚ロース
3枚
シソ
32枚
ごま油
大さじ1
味噌
大さじ1
砂糖
大さじ1
日本酒
大さじ1
このレシピの生い立ち
家庭菜園のシソがたくさん採れました 大量消費です
1.
豚ロースを細切りにします
2.
シソにロースをのせてクルクル巻きます
3.
こんな感じです
4.
調味料を混ぜておきます
5.
スキレットを温めごま油を入れます
6.
3本か4本を爪楊枝でまとめます
7.
スキレットに並べて2分焼きます
8.
ひっくり返して2分焼きます
9.
調味料を入れます
10.
蓋をして中火で3分煮ます
11.
蓋を取り強火で煮汁が無くなるまで煮詰めます
12.
出来上がりました
https://cookpad.com/recipe/6302132
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