コツ、ポイント
今回は砂糖の代わりにはちみつを使いました。
コンソメの代わりに鶏ガラでも大丈夫です。
餡は子供も食べれる優しい味になってます。
このレシピの生い立ち
卵消費メニュー!絶品!おかわり確実です。
2.
①にらは一口大に切る。卵は溶いて、にらと混ぜる。
3.
②フライパンを中火で熱し、
ごま油を一回ししてニラ玉を入れる。
半熟になるように優しくかき混ぜ、半熟になったら火を消す。
4.
④餡作りをします。
水を鍋に入れ沸かす。(キクラゲ入れる場合はここで入れる。)
5.
⑤沸いたら火を弱めて、調味料全て入れ再沸騰させる。
6.
⑥沸騰したら水溶き片栗粉をいれ、とろみをつける。盛り付けて完成!
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