コツ、ポイント
コーヒーに粉寒天を入れたら、沸騰させた状態で1分加熱して、完全に溶かして下さい。そうすることで常温でも固まります。
このレシピの生い立ち
市販のボトルコーヒーをそのままデザートに!
1.
小鍋にコーヒーの半量300ccと粉寒天を入れ、沸騰させます。1分ほどかき混ぜながら加熱したら、火を止めます。
2.
残り半量を加え、型に流し込み冷蔵庫で1時間ほど冷やします。
3.
2㎝角に切り分け、器に盛り付けてバニラアイスをのせます。コーヒーミルクを回しかけたら完成♪
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