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♪豚肉の粉チーズ入りパン粉焼き♪
by mynameisyuko
粉チーズだけでも味がしっかりつきます!豚肉も細切れでも広げて使えばボリュームUP☆
コツ、ポイント
*油は少なくても十分です **味がついていますが、お好みでソース等つけてください ***余ったので、パンにはさんで食べたら美味しかったです^^
材料
(4枚分)
豚肉細切れ(薄切りでも可)
160g程度
塩・こしょう
適量
パン粉
適量
粉チーズ
適量
乾燥バジル(あれば)
適量
乾燥オレガノ(あれば)
適量
とき卵
1個
小麦粉
適量
サラダ油
揚げ油として使用
このレシピの生い立ち
いつもの細切れ肉の登場です^^;でも今回は細切れなのに厚みがあったので、そのまま広げて使いました!
1.
豚肉をキッチンペーパーの上に広げて、軽く塩・こしょうをする。(片面でOK・ペーパータオルは片付けを簡単にするため使用)
2.
小麦粉を豚肉にふるいかけ、手で押さえて粉をつける。
3.
パン粉に粉チーズとバジル・オレガノを混ぜておく。
4.
2の豚肉を3をとき卵に通し、3のパン粉をつける。
5.
フライをするよりも少ない油で揚げ焼いてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/630336
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