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タコライス
by ♡SAーKI♡
簡単に作れ、野菜もお肉も摂れて栄養満点です。子供も大好きなタコライスです。
材料
(2人分)
レタス
5枚
玉ねぎ
中半分
トマト
1/2個
アボカド
1/2個
油
大さじ2
ニンニク
1/4片(すりおろし3センチ)
挽き肉(豚でも鶏でも合挽きでもお好きなミンチでOK)
150g
塩こしょう
少々
ごはん
適量(お好み)
チーズ(短冊か粉チーズ)
適量(お好み)
★ウスターソース
大さじ1
★ケチャップ
大さじ2
★しょうゆ
小さじ2
このレシピの生い立ち
無性にタコライスが食べたくて、沖縄で食べた時を思い出して作りました。 スプーンで食べやすいようにアボカドやトマトも小さく角切りにしました。
1.
野菜をそれぞれカットする レタス → 千切り 玉ねぎ → みじん切り トマト → 角切り アボカド → 角切り
2.
フライパンに油を少量入れ、ニンニクを炒め香りが立ったら玉ねぎを入れ軽く炒め、挽き肉も一緒炒める。
3.
挽き肉に火が通ったら、弱火にし、塩こしょう少々と★調味料を入れ味混ぜ合わせる。焦げないように火を止めて味を馴染ませる。
4.
お皿に、ごはん、レタス、肉ミンチ、アボカド、トマト、チーズを盛り付け完成です。
5.
お好みで、目玉焼や温玉、タバスコ、マヨネーズなどトッピングしても美味しいです!
https://cookpad.com/recipe/6303372
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