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ラー油
by モモ2137
いい香り~。そんなに辛くない!市販のと全然違う!美味しい!簡単!食べるラー油の簡単バージョンって感じかな。
コツ、ポイント
火を入れすぎないことが,とっても大切。
材料
サラダ油
大さじ3
ごま油
大さじ3
粉唐辛子(中挽き)
大さじ2
にんにく(みじん切り)
20g(2かけ)
砂糖
小さじ1
顆粒チキンスープの素
小さじ1
醤油麹(後で入れる)
小さじ1
このレシピの生い立ち
辛い物大好き。テレビで見て即作ってみました。きょうの料理:堀江ひろ子さんのレシピ。美味しいです~。醤油麹を足してみました!
1.
材料を全て鍋に入れ,混ぜる。
2.
中火にかけて,時々混ぜながらフツッとしたら,火を止めてそのまま置いておく。(まだ,早いかなと思うくらいで火を止める)
3.
粗熱が取れたら,醤油麹を加えて保存容器に入れる。
https://cookpad.com/recipe/6303380
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