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ホウレン草入り玉子焼き
by 川口健一
卵の中にホウレン草を入れて 焼いてみました 栄養満点です 味も満点です??
コツ、ポイント
強火ですばやく焼くことです
材料
(2人分)
卵
3個
ホウレン草
1/2束
蒲鉾
1/4本
レタス
少々
出し
大匙3杯
砂糖
適量
塩
適量
醤油
適量
このレシピの生い立ち
お昼の食事で簡単に出来るものはって 考えたとき 速攻で作りました
1.
卵は割って味付けをします ホウレン草は一度湯がいて 小さく切ります 蒲鉾は生のまま使用します
2.
湯がたホウレン草をよく絞り フライパンで炒めて 水気を取ります 軽く味付けをすると又美味しくなります
3.
卵の中にホウレン草を入れて フライパンで焼きます
4.
焼くときには強火にして すばやく焼いてください 火力を弱めて焼くと 卵が硬くなり 美味しく出来ません
https://cookpad.com/recipe/63051
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