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餃子の皮でクリームツナの生パスタ風
by ぞうさんのお台所
餃子の皮が余った時、冷蔵庫の残り物で、鍋一つで簡単に作れる生パスタ風に仕上げます。具は余った物で作れるのでアレンジ自在
コツ、ポイント
餃子の皮を入れるときは重ならないように一枚ずつ入れます。次に入れる時は箸などで、先に入れたのを避けてくっつかない様に入れてください。
材料
(1人分)
豆乳
180cc
水
50cc
クリームチーズ
35g
しめじ
1/4株
鶏ガラスープの素
小さじ1/2
粉チーズ
大さじ1
ツナ缶
1缶
餃子の皮
10枚
水菜
少々
卵黄
1個分
塩胡椒
各少々
このレシピの生い立ち
餃子を作ろうと皮を買うのですがめんどくさくて作らなかったり、あまったりするので、うまく使い切るレシピを考えました。
1.
水、豆乳、クリームチーズ、しめじ、鶏ガラスープの素を入れチーズを溶かししめじに火を通す。
2.
しめじに火が通ったらツナを加え、中火にし、餃子の皮を1枚ずつ入れる。1枚沈ませたら次を入れる感じで重ならない様に注意する
3.
火を消し水菜、卵黄、粉チーズを加えよく混ぜ塩胡椒で味を整え完成
https://cookpad.com/recipe/6305251
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