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きゅうりとげその酢の物
by キィー
たこの代わりのげそ(イカの足)を入れた酢の物です
材料
■
きゅうり
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いかの足
合わせ酢
酢 大さじ3
砂糖 大さじ1と半分
醤油 小さじ1
塩 小さじ4分の1
このレシピの生い立ち
胴を刺身にして足が余っていたので酢の物に入れてます。もう我が家の定番になってます
1.
きゅうりは塩水にしばらくつけて(7分くらい)ざるにあげて絞って水気を出してきっておく
2.
イカはボイルして切って合わせ酢に混ぜる
https://cookpad.com/recipe/630525
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