簡単にできるスモアクッキーです♪
ロータスクッキーを乗せるだけで見た目も可愛く^^
このレシピの生い立ち
しっとり系のクッキーが食べたくなり作りました
2.
大きめのボウルに砂糖を入れ、1も加えてヘラで混ぜたら卵黄も入れてさらに混ぜます
3.
薄力粉とココアパウダーをふるいで2に入れ、生地をまとめます
4.
生地を9等分にして軽く丸め、クッキングシートを敷いた天板の上に並べます
5.
4を薄く伸ばしてマシュマロを中央に置き、包んで丸く形を整えます
6.
全てにマシュマロを入れ終えたら、160°のオーブンで15分焼きます
7.
焼けたらオーブンから取り出し、粗熱がとれたら半分に折ったロータスクッキーを軽く押すような感じで置いて完成!
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